Gazpacho Internacional inspirado en Japón

Durante el verano os hemos ido hablando de los diferentes y originales gazpachos que Luca Rodi ha ideado para la #BatalladeGazpachos junto a Groupon.

Nos faltaba el último, el Gazpacho Internacional, toda una apuesta por la innovación y sobre todo por la integración de ingredientes dispares como las manzanas verdes, el pepino, los boquerones y elementos típicos japoneses como el vinagre de arroz, el ajo negro o las esferas de mirim.

Una gran apuesta de nuestro chef con un toque muy japonés ¿te atreves? Puedes ver el vídeo completo clicando aquí

Compartir